Uczeni z University of Eastern Finland podpowiadają, jak budować zdrowe menu. Należy jeść jak najwięcej ryb (przynajmniej trzy porcje tygodniowo), owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, oleju rzepakowego, niskotłuszczowych produktów mlecznych. Dzięki takiej diecie można uchronić się przed cukrzycą i chorobami układu krążenia. Dowiedli tego w eksperymencie z udziałem kobiet i mężczyzn w wieku średnim. Na początku badania wolontariusze mieli objawy zespołu metabolicznego, ale dzięki zmianie diety nie rozwinęły się u nim choroby przewlekłe.
Wyniki badań zostały opublikowane na łamach "American Journal of Clinical Nutrition".
Wcześniejsze, przeprowadzone rok temu przez uczonych z University of Copenhagen, badanie wykazało, że już po sześciu miesiącach stosowania "diety wikingów" wolontariusze więcej stracili na wadze i mieli niższe ciśnienie krwi w porównaniu do osób na diecie konwencjonalnej.
Zdrowie dziennik.pl na Facebooku: polub i bądź na bieżąco >>>
