10 powodów, dla których warto jeść BRĄZOWY RYŻ

Biały ryż to tak naprawdę jedynie bielmo - największa część ziarna, ale zawierająca najmniej wartości odżywczych. Natomiast ryż brązowy pozbawiony jest jedynie najbardziej zewnętrznej, niejadalnej warstwy i pozostaje całym pełnoziarnistym ziarnem ze wszystkimi cennymi składnikami

To przede wszystkim zasługa dużej zawartości błonnika (znajduje się w nieusuniętej otoczce). W porównaniu do ryżu białego, w ryżu brązowym znajduje się ponad trzy razy więcej błonnika

Brązowy ryż nie tylko reguluje pracę jelit i ułatwia trawienie. Dzięki zawartości błonnika pomaga zapanować nad atakami głodu, bo świetnie syci na dłużej. Badania pokazują, że osoby, które mają w swojej codziennej diecie pełnoziarniste produkty, łatwiej zrzucają nadliczbowe kilogramy

Badania pokazują, że dzieci, które jedzą codziennie pełnoziarniste produkty w towarzystwie ryb, dwa razy rzadziej chorują na astmę

Dzięki zawartości zdrowego oleju (obecny w zewnętrznej otoczce) sprzyja obniżeniu poziomu złego cholesterolu we krwi, a zwiększeniu dobrego cholesterolu. Regularne spożywanie brązowego ryżu chroni przed chorobą wieńcową

Zaledwie szklanka brązowego ryżu dostarcza ponad 20 proc. dziennego zapotrzebowania na magnez - pierwiastek, który wspiera zdrowe, mocne kości

Dzięki temu hamuje procesy starzenia się organizmu i chroni przed chorobami wieku starczego, tj. alezheimer

To przede wszystkim zasługa dużej zawartości przeciwutleniaczy. Poza tym badania pokazują, że dieta obfitująca w przeciwutleniacze hamuje rozwój komórek nowotworowych w piersiach

Zawarty w brązowym ryżu błonnik pomaga uchronić się przed kamieniami żółciowymi

O ile ryż biały posądzany jest o sprzyjanie rozwojowi cukrzycy, o tyle brązowy chroni przed schorzeniem. Ryż brązowy ma niski indeks glikemiczny i pomaga utrzymać poziom glukozy we krwi na właściwym poziomie

Zawiera witaminy z grupy B, witaminy E i K, jak również magnez, wapń, fosfor, potas, żelazo, cynk, miedź