Potrzebujesz więcej białka? Jedz awokado i...

Dieta bogata w białko zapewnia dobrą odporność, prawidłową pracę mózgu i rozbudowę mięśni. Jeśli spożywamy za mało produktów zawierających białko, grozi nam np. niedokrwistość, gorsza kondycja skóry i włosów. Zapotrzebowanie na białko uzależnione jest od wieku, masy ciała oraz poziomu aktywności

Za doskonałe źródło białka uważa się nabiał, ale jest też sporo produktów, których nie podejrzewalibyśmy o dostarczanie dużej ilości protein. Należy do nich awokado, suszone morele, pestki słonecznika itd. Te najrzadziej wymieniane zaprezentujemy za brytyjskim dziennikiem "Daily Mail"

Do najbardziej oczywistych źródeł białka należą jaja, mięso, nabiał, ryby, produkty zbożowe, fasola, orzechy i soczewica. Do tych zdecydowanie rzadziej wymienianych: buraki, szpinak, jarmuż i ulubiona przekąska Victorii Beckham - edamame, czyli świeża zielona soja

Warto wiedzieć, że dzieci w okresie wzrostu, osoby aktywne, które budują mięśnie oraz kobiety, które karmią piersią, potrzebuję nawet o około 20 proc. więcej białka niż zakłada dziennie zapotrzebowanie na ten składnik

Dziecko w wieku 1-3 lata potrzebuje dziennie 15 g białka, malec od 4 do 6 lat - 20 g, zaś od 7 do 10 - 28 g, a od 11 do 14 lat - 42 g. Osoby od 15 do 50 lat powinny codziennie spożywać 55 g białka, a w wieku powyżej 50 lat - 53 g

Wystarczy dać dziecku bajgla (zwykle zawiera 10 g białka) z hummusem i zapewnimy mu dzienne zapotrzebowanie na białko, czyli 20 g. Mąka w bułce zawiera gluten - cenne białko, dzięki któremu pieczywo ma delikatną konsystencję

100 g piersi kurczaka zawiera 22 g białka, zaś 100 g pestek słonecznika - 23,4 g

100 g migdałów zawiera 21,1 g białka, zaś 100 g edamame (świeżej zielonej soi) - 14 g, a odtłuszczony twaróg w 100 g ma 13 g białka, 100 g owsa - 11 g białka

100 g awokado zawiera 10 g białka; 100 g brokułów - 4,4 g białka; 100 g brukselki - 3,5 g białka; 100 g szpinaku - 2,8 g białka; 100 g buraków - 1,7 g białka

2 łyżeczki masła orzechowego zawierają 8 g białka, szklanka mleka sojowego - 8 g białka, a 100 g suszonych moreli - 2,6 g białka