Mikołaj Rey pojechał do Serocka nad Narwią, gdzie Witek Iwański wyjaśnił, co w kuchni można zrobić z brzozy. Szef kuchni pokazał w "Dzień Dobry TVN", jak pozyskuje się sok z tego drzewa. Panowie przygotowali razem wędzonego sandacza. W studiu programu podróżnik kulinarny powiedział, jakie właściwości ma sok z brzozy. - Bardzo dobry na serce, na krążenie, na reumatyzm - wyliczył Rey. Jaki wpływ na organizm człowieka mają listki brzozy?