Szwajcarscy uczeni z University of Zurich przeprowadzili eksperyment z udziałem 29 wolontariuszy. Poprosili ich o zanurzenie dłoni na trzy minuty w lodowatej wodzie. Przez to wzrósł u nich poziom stresu. Następnie badani mieli możliwość wybrania posiłku – mogli wziąć zdrową porcję złożoną z owoców i warzyw lub niezdrową, lecz potencjalnie smaczniejszą, tj. ciasto. Popularnością cieszył się ten drugi zestaw.

Reklama

Co interesujące, po niezdrowe produkty sięgały także osoby, które na co dzień dbają o swoją dietę. W sytuacji stresowej jednak zapomnieli o samokontroli i ulegali pokusie zjedzenia tuczącego posiłku.