Tak, ale jeśli będą odpowiednio przygotowane. Przede wszystkim mięso nie może być podpiekane bezpośrednio na ruszcie, ponieważ tłuszcz spływający na węgle przyczynia się do powstawania rakotwórczych substancji. Powinno być ono zawinięte w folię bądź umieszczone na specjalnej podstawce.

Niewskazane jest podawanie dzieciom zwęglonych kawałków, ponieważ w czarnych końcówkach znajduje się najwięcej szkodliwych substancji. Dzieci nie powinny jeść kiełbasek oraz parówek z grilla, ponieważ pod wpływem bardzo wysokiej temperatury wytwarzane są bardzo niebezpieczne dla zdrowia związki (nitrozaminy). Maluchy mogą za to jeść mięso drobiowe oraz ryby.

ABCZdrowie.pl