Osoby, które bezskutecznie próbują się odchudzić powinny postawić na przekąski bogate w białko - przekonują naukowcy z University of Missouri. Dzięki temu zapanują nad apetytem i uchronią się przed obżarstwem. Białko doskonale syci i przy okazji poprawia nastrój oraz zwiększa zdolności poznawcze.
Co więc wprowadzić do codziennego menu? Mleko sojowe, orzechy, masło orzechowe, pestki dyni i słonecznika, jogurt grecki, tofu. Badania wykazały, że otyli młodzi ludzie (w wieku od 13 do 19 lat), którzy sięgali po produkty wysokobiałkowe po południu, nie jedli już wieczorem kalorycznych dań i w efekcie łatwiej zrzucali wagę.
Wyniki badań zostały opublikowane na łamach "Journal of Nutrition".
