Obecnie miłośnicy czekolady, którzy są na diecie, mogą sięgać po niskotłuszczowe wyroby czekoladowe, których tekstura pozostawia wiele do życzenia. Naprzeciw ich oczekiwaniom wyszli naukowcy z University of Warwick, którzy opracowali wyjątkową czekoladę z dodatkiem wody, soku owocowego, a nawet alkoholu w zastępstwie połowy porcji tłuszczu - informuje BBC News.
W efekcie nowa czekolada ma aksamitną konsystencję i rozpływa się w ustach jak czekolada tradycyjna.
Nowa czekolada została zaprezentowana podczas zjazdu Amerykańskiego Towarzystwa Chemicznego w Nowym Orleanie.
Zdrowie dziennik.pl na Facebooku: polub i bądź na bieżąco >>>
Reklama
